LES QUATRES EPICES

 

 

 


4 epices fleur

 

 

 

 

LES QUATRES EPICES 

 LES 4 EPICES !

 

Vous connaissez sans doute, et vous en mettez dans certains de vos plats, cela donne un bon goût a la cuisson de vos viandes et légumes

 4_epices

  

D OU VIENNENT LES 4 EPICES ?

Les quatres épices ne sont pas 4 EPICES !!!!                                                                            C EST UN ARBRE !

– Nom : Quatre épices.
– Autres noms : Piment-giroflée, Poivrier-giroflée. Toutes épices.
– Nom scientifique : Pimenta dioica (L.) Merr.
– Famille : Myrtaceae – Myrtacées.
– origine : Antille.

LOrsque l on ecrase ses feuilles , cela donne un gout de 4 epices :

Girofle, de Gingembre, de Muscade et Poivre.

quatre_epices_01

On lui donne le nom de poivre de la Jamaïque ou Pimenta Dioica, issu du Myrte Piment cultivé par les indiens Arawaks (Amérindiens des Antilles). C’est Christophe Colomb qui ramènera cette baie des Amériques !

sachez aussi que le 4 épices   possède des propriétés stimulantes digestives

E

 

quatre-epicesClic pour vérifier

 

Publicités